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白灵菇液体培养条件的研究及栽培试验
A Study on Submerged Fermentation Conditions of Pleurotus nebrodensis and the Cultivation
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国海洋大学生命科学与技术学部食品工程系,青岛266003
年 份：2005
卷 号：12
期 号：1
起止页码：37-41
语 种：中文
收录情况：CAB、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：研究了白灵菇液体培养条件,确定最佳培养基配方为10%(w/v)麸皮,1%蔗糖,0.3%蛋白胨,0.1%KH2PO4,0.05%MgSO4;最佳培养条件为pH7.0,温度25℃,接种量10%(v/v),培养基装量100mL/250mL,培养时间7d。栽培试验表明,液体菌种制种时间比固体菌种的少13～18d,头潮菇出菇时间缩短了10～20d。
关 键 词：栽培试验 白灵菇 液体培养 制种 出菇 麸皮 培养基配方 装量 研究 MgSO4
分 类 号：S646.14]
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