期刊文章详细信息
补料发酵工艺的应用及其研究进展
Application of fed-batch fermentation process and its research progresses
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江大学材料与化学工程学院生物工程研究所,杭州310027
年 份：2005
卷 号：35
期 号：1
起止页码：42-48
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、核心刊
摘 要：综述了补料工艺在发酵工业中应用和研究。介绍了补料发酵工艺及其优点,着重讨论了补料发酵动力学和控制理论研究,以期为补料发酵的应用提供充分的参考依据。
关 键 词：补料发酵工艺 发酵工业 工艺 研究 控制理论
分 类 号：TQ920.1]
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