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温州水牛奶的开发与利用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江省瑞安市畜牧兽医站,325200
年 份：2005
期 号：3
起止页码：22-24
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：温州水牛是我国著名的七大地方良种水牛之一,以其泌乳量高、乳质好而著称与世,联合国粮农组织编写的《水牛》一书中就曾对此作过专门记载。温州水牛的挤奶历史已有近百年,特别是最近20年多来,通过引进的世界著名乳用品种巴基斯坦尼里水牛来改良温州水牛,使之泌乳性能得到进一步提高,杂交后代的群均泌乳量高达2231.8kg,是中国水牛中一个不可多得的高泌乳性能基因库,具有相当高的开发利用价值。但在温州水牛奶的利用过程中还存在着不少制约因素有待解决,开发利用的主要思路值得我们作进一步的探讨和研究。
关 键 词：温州水牛 泌乳性能 泌乳量 尼里水牛 杂交后代 挤奶 地方良种 中国 制约因素 世界
分 类 号：S823.83]
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