期刊文章详细信息
超滤技术处理酪蛋白酶解液的研究
Studies on application of ultrafiltration in disposal casein enzymatic hydrolysates
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京大学环境工程研究所,北京100871
年 份：2005
卷 号：33
期 号：3
起止页码：32-34
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、FSTA、ZGKJHX、核心刊
摘 要：采用超滤技术对酪蛋白酶解液进行浓缩分离,分析超滤过程中操作压力、料液pH、料液浓度等因素对膜透过速率的影响。结果表明,控制操作压力在0.35MPa,料液pH在7.0料液浓度为3%时,膜污染程度最轻,膜透过速率高。
关 键 词：超滤 酪蛋白 酶解液 活性肽
分 类 号：TQ925.2]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
