期刊文章详细信息
国外花色素苷的研究现状与进展
Advances on the Research of Anthocyanins at Abroad
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西理工学院生物系,陕西汉中723000
年 份：2004
卷 号：22
期 号：6
起止页码：73-78
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要： 综述了近年来国外学者及研究人员在植物花色素苷的产生、化学成分、结构特征、合成途径、物化性质、药理作用和工业应用等方面的工作与进展.
关 键 词：花色素 花色素苷 色素 药理作用
分 类 号：Q946.83[植物生产类]
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