文献类型：期刊文章

作　　者：马晓凤[1] 刘森[1] 栗红俞[1] 祝寿芬[2] 魏秦芝[2]

机构地区：[1]山西省农科院农产品综合利用研究所,太原030031 [2]山西医科大学公共卫生学院毒理教研室,太原030001

出　　处：《中国食品学报》

基　　金：山西省自然科学基金项目(No.1999113)

年　　份：2005

卷　　号：5

期　　号：1

起止页码：52-54

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:观察改性燕麦麸(DOB)对高脂血症糖尿病模型大鼠空腹血糖、血脂的影响。方法:将高脂血症糖尿病模型大鼠随机分为4组:空白组(A)、对照组(B)、改性燕麦麸实验组(C、D)。干预饲喂7周,每周测定动物空腹血糖(BG)、总胆固醇(TG)、甘油三酯(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C),将动物在0、2、8周时的各指标进行比较。结果:C、D实验组动物空腹血糖值显著下降;4项血脂指标恢复正常。结论:改性燕麦麸皮具有降低大鼠空腹血糖和调节血脂的作用。

关 键 词：燕麦麸皮 膳食纤维 空腹血糖 降脂功效  

分 类 号：R589.2] R587.1]