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毛细管气相色谱法同时测定食品中多种防腐剂
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]绍兴市越城区疾病预防控制中心,浙江绍兴312000
年 份：2005
卷 号：12
期 号：1
起止页码：168-168
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的 一次同时测定食品中多种防腐剂。 方法 样品经酸化后 ,乙醚提取 ,用毛细管气相色谱定性、定量。 结果 山梨酸 ,苯甲酸 ,脱氢乙酸 ,尼泊金甲、乙、丙、丁酯 0～ 10 0 0mg/kg范围线性关系良好 ;回收率为 94.0 %～10 2 .7% ,RSD为 <3 .5 % ;检测限分别为 :0 .0 2 4、0 .0 2 8、0 .0 5 0、0 .0 3 8、0 .0 40、0 .0 43、0 .0 5 3ng。 结论 本文建立的方法 ,可用于食品中山梨酸 ,苯甲酸 ,脱氢乙酸 ,尼泊金甲、乙、丙、丁酯的测定 ,简便、准确。
关 键 词：毛细管气相色谱 食品 防腐剂
分 类 号：R155]
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