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国外猪肉质量保障体系及其对我国的启示
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业大学管理科学研究所,北京100083
年 份：2005
期 号：3
起止页码：15-17
语 种：中文
收录情况：CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊
摘 要：简述瑞典、德国、美国等猪肉生产先进国家在保障猪肉质量方面的一些做法和经验,总结有利于改善我国猪肉质量的重要启示,提出相应建议。
关 键 词：质量保障体系 国外 猪肉质量 猪肉生产
分 类 号：TS251.51] G640[食品科学与工程类]
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