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期刊文章详细信息

海藻多糖生物活性研究  ( EI收录)  

Biological Activities of Seaweeds Polysaccharide

  

文献类型:期刊文章

作  者:盛建春[1] 杨方美[1] 胡秋辉[1]

机构地区:[1]南京农业大学生物工程系,江苏南京210095

出  处:《食品科学》

基  金:江苏省高新技术研究计划(BG2002323; BG2003318)

年  份:2005

卷  号:26

期  号:3

起止页码:262-264

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:本文介绍了海藻多糖的结构和提取方法,综述了海藻多糖的多种生物活性,包括抗病毒,抗肿瘤,抗突变,抗氧化,调节免疫活性及其他一些功能,并对海藻的应用前景作了展望。

关 键 词:海藻多糖 生物活性

分 类 号:Q539]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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