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期刊文章详细信息

微波法从柑桔皮中提取类黄酮  ( EI收录)  

Microwave Method Used to Extract Flavone from Citrus Peel

  

文献类型:期刊文章

作  者:张熊禄[1]

机构地区:[1]赣南师范学院化学与生命科学系,江西赣南341000

出  处:《食品科学》

年  份:2005

卷  号:26

期  号:3

起止页码:119-121

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:介绍了以柑桔皮为原料用微波法提取类黄酮方法,通过正交试验,并对该方法进行了最佳条件的探讨。得出最优化提取条件为:功率30%,提取时间3.0h,料液比1g:8ml,提取次数为4次。在此条件下,类黄酮提取率为3.12%。

关 键 词:柑桔 类黄酮 微波 提取  

分 类 号:TS255.1]

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引证文献:

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同被引文献:

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