文献类型：期刊文章

作　　者：刘大川[1] 张麟[1] 刘金波[2] 叶平[2] 张安清[2]

机构地区：[1]武汉工业学院 [2]安陆市天星粮油机械设备有限公司,湖北省安陆市太白大道25号432600

出　　处：《中国油脂》

年　　份：2005

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：13-16

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：报道了一种油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺。油菜籽用YTPG10 0型油菜籽脱皮机脱皮 ,其脱皮率高达 96 %以上 ,仁皮分离后 ,含皮仅 2 %的菜籽仁再经过LYZX·2 4型低温螺旋榨油机在常温至 6 5℃压榨制得低温压榨菜籽油。低温压榨菜籽油经沉淀和过滤后即得成品油 ,其质量接近菜籽油一级国家标准 (GB 15 36 - 1986 )。低温压榨饼经YPH·2 0型挤压膨化机组织化处理 ,形成多微孔颗粒膨化料 ,经溶剂浸出制得残油率 1%左右、蛋白质含量 4 6 %以上 (干基 )的菜籽粕。

关 键 词：压榨 浸出制油 脱皮  膨化料 油菜籽  菜籽油  螺旋榨油机 榨菜  低温  菜籽粕

分 类 号：TS224]