期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]安徽省应用技术研究所
年 份:1994
卷 号:10
期 号:1
起止页码:25-26
语 种:中文
收录情况:CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要:L—丙氨酸是一种重要的氨基酸,在医药,食品工业中的应用相当广泛.L—丙氨酸的生产法有提取法,发酵法,化学合成法及酶法.发酵法多生产DL—丙氨酸,酶法以L—天门冬氨酸为底物进行脱羧反应,生成L—丙氨酸.该方法具有产品质量好,工艺简单,易于操作等优点,已进了工业化生产。
关 键 词:L-丙氨酸 德阿昆哈 微单胞菌 选育
分 类 号:TQ922.2]
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