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锌法溏心鹌鹑皮蛋
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川进出口商品检验局
年 份：1994
卷 号：15
期 号：12
起止页码：63-66
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：锌法溏心鹌鹑皮蛋朱曜四川进出口商品检验局６１００８１据《本草纲目》中记载称，鹌鹑蛋可以与高丽参和腹蛇相媲美。对人脑、神经和精液的形成等有特殊作用；对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱、体虚和孕妇产前、产后病症有特殊疗效和保健作用。另外，鹌鹤蛋含有丰...
关 键 词：鹌鹑蛋 锌法 溏心皮蛋
分 类 号：TS253.46]
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