期刊文章详细信息
猪脂肪黄染的实验室初步诊断
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳市食品公司中心化验室 [2]沈阳市肉类联合加工厂
年 份：1994
期 号：2
起止页码：19-21
语 种：中文
收录情况：CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊
摘 要：沈阳市肉联厂1990年共屠宰生猪194,744头,经宰后检验,检出脂肪黄染并按黄疸处理的猪计299头,检出率占0.15％。因为在历年的宰后检验中,均系以感官检验鉴定三黄(黄疸、黄脂、黄脂病)并予以处理。所以把黄疸当黄脂、黄脂当黄疸。
关 键 词：猪 脂肪 黄染 检验
分 类 号：TS251.7]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
