期刊文章详细信息
葡萄枝条中淀粉、还原糖及脂类物质变化与抗寒性的关系
Changes of Starch,Reducing Sugar and Lipids in Grape Shoots,and Their Relationships to Cold Resistance
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]内蒙古农牧学院园艺系,内蒙古园艺科学研究所
基 金:国家自然科学基金
年 份:1994
卷 号:15
期 号:4
起止页码:1-7
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:显微化学观察表明,越冬期间,葡萄枝条组织中的淀粉、还原糖、脂肪及拟脂类物质的分布,数量和变化动态与其抗寒性密切相关。主要表现为抗寒种类淀粉积累早而数量多,水解晚但速度快且彻底,还原糖一直保持较高水平且韧皮部多于木质部;脂肪及拟脂类物质含量高,密集于形成层处,组织间含量与其抗寒力正相关。抗寒性强的种类其枝条木栓层厚,细胞层数多,木栓化程度高。
关 键 词:葡萄 淀粉 还原糖 脂类物质 抗寒性
分 类 号:S663.101]
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