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蕨菜人工栽培
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]辽宁省铁岭农业学校
年 份：1994
期 号：2
起止页码：41-41
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、核心刊
摘 要：蕨菜人工栽培吴会昌，曾宪宏蕨菜以幼嫩叶芽供食用。每１００克鲜嫩叶芽中含水量约８６克，碳水化合物约１０克，蛋白质１．６克左右，脂肪０．４克．维生素Ｃ３５毫克．钙２４毫克，磷２９毫克，铁６．７毫克，胡萝卜素１．６８毫克。蕨菜有清热化痰，利尿安神功能，常食...
关 键 词：蕨菜 栽培
分 类 号：S636.904]
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