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牦牛乳汁蛋白多态性的研究
STUDIES ON THE POLYMORPHISM OF PROTEINS MILK IN YAK
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西昌农业专科学校,615013 [2]云南农业大学 [3]盐源县畜牧局
年 份：1993
期 号：2
起止页码：5-10
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本研究采用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳技术,检测了牦牛乳汁蛋白多态性并进行判型研究。结果表明:乳清中蛋白分离出α-乳清蛋白有 AA 和 AB 两型,β-乳球蛋白也有 AB、BB 两型;乳酪蛋白分离出 K—酪蛋白有 AB、AC、和AD 三型,β-酪蛋白有 AB 和 BB 两型,α_(51)—酪蛋白有 AB、AC、AD 和 AE 四型。这说明耗牛乳汁中蛋白质具有多态性,可作为遗传标记和遗传监测对耗牛进行种质、改良育种等方面的研究。
关 键 词：牦牛 乳汁 蛋白 多态性
分 类 号：S823.1]
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