文献类型：期刊文章

作　　者：孙皓[1]

机构地区：[1]北京华都峪口禽业有限责任公司

出　　处：《中国禽业导刊》

年　　份：2002

卷　　号：19

期　　号：10

起止页码：7-7

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：[引言]它山之石,可以攻玉,北京市华都峪口禽业有限责任公司,作为全国乃至亚洲最大的蛋种鸡公司,带领农民致富的农头企业,在实施“公司+农户”蛋鸡产业化过程中,为了保证产业结构链的完整,建立了北京市最大的蛋鸡屠宰、加工基地———“皇宫”烤鸡厂,在不断改善硬件(以HACCP、ISO9002为标准建立集约化生产体系)的基础上,将古老的“皇宫”秘方和现代生产工艺相嫁接,大力发展中式肉食品。通过市场细分,分别推出了公司主打产品———“皇宫”烤鸡(针对农村市场)和“皇宫”速食三黄鸡(针对城市居民———北京市及周边城市),凭借方便、快捷、美味、保健的优质食品和良好的市场运作,“皇宫”系列食品已经成为北京市肉食品行业一条亮丽的风景线,深受广大消费者青睐,连年被中国食品工业协会认定为“质量达标食品”、“市场优选产品”和“中国名优食品”,2002年又被评为“3.15消费者满意食品”。本期编发的孙皓先生的文章,系该公司在多年实践基础上的总结。

关 键 词：拉动 国外产品  国内  行业  入世 发展潜力 畜牧业 制品  推动作用  中国  

分 类 号：S963.21] F752[水产类]