期刊文章详细信息
海拔高度对烤烟香气物质的影响
The Effect of Elevation on the Aromatic Components of Flue-Cured Tobacco
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南农业大学 [2]国家标准物质研究中心 [3]中国烟草总公司 [4]河南省烟草公司
年 份：1993
卷 号：14
期 号：3
起止页码：1-3
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、普通刊
摘 要：试验结果表明,随着海拔高度的增加,考烟叶片中苯甲醛、大马酮等香气物质的含量明显增加;而茄尼酮和其他成分的含量减少。从较低海拔到较高海拔,烤烟叶片中的多酚和类胡萝卜素含量增加。
关 键 词：烤烟 海拔高度 香气物质量 多酚
分 类 号：TS411]
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