期刊文章详细信息
天津机场1993～1995年涉外饮食部门卫生状况调查
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津空港卫生检疫局 [2]天津胸科医院
年 份：1996
卷 号：12
期 号：10
起止页码：48-48
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文报告了１９９３～１９９５年天津机场涉外饮食部门食品、餐具的卫生检验结果，并进行了动态分析，共检食品３０６份，总合格率为９０．０３％；餐具１０６份，总合格率为９１．３％。其合格率呈上升趋势，但有时也有反复。对餐具消毒前后的细菌总数进行比较，总降低比为９２．５％。因此作者指出涉外饮食部食品、餐具坚持进行经常性的卫生监督和餐具消毒很有必要。
关 键 词：饮食 总合 卫生状况调查 餐具消毒 合格率 卫生监督 卫生检验 经常性 作者 坚持
分 类 号：R155] R187[公共卫生与预防医学类]
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