期刊文章详细信息
带壳物料脱壳技术研究初探
Study on the Hulling Technology of Fruit
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华北工学院机械工程系,山西太原030051
年 份：2003
卷 号：2
期 号：1
起止页码：58-61
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：目的 :探讨带壳物料的脱壳技术 ,开发脱壳设备 .方法 :从现有脱壳设备、新型脱壳技术和工艺条件的研究阐明脱壳技术研究与应用现状 .结果 :指出了新型脱壳设备存在的技术难题 .结论 :脱壳是带壳物料深加工前的一道重要工序 ,市场前景很好 ,需要继续深入研究 .
关 键 词：脱壳设备 工艺条件 深加工 物料 工序 技术研究 新型 开发 应用现状
分 类 号：TS212.3] TS224.2[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
