文献类型：期刊文章

作　　者：黄河清[1] 理查.K.瓦特[2] 吉拉尔德.D.瓦特[2] 理查.B.富兰克尔[3]

机构地区：[1]厦门大学生物学系 [2]美国杨伯翰大学化学系 [3]美国加州州立工业大学物理学系

出　　处：《厦门大学学报（自然科学版）》

年　　份：1993

卷　　号：32

期　　号：5

起止页码：628-633

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1992、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、INSPEC、JST、MR、PROQUEST、RCCSE、RSC、WOS、ZGKJHX、ZMATH、ZR、核心刊

摘　　要：马脾铁蛋白整体铁核的磷酸盐与铁组成比是1:8±0.5,而表层组成比却是1:3±0.2,在pH7～10内,铁蛋白随着pH值递增,它以65±5磷原子/蛋白分子/pH速率释放无机磷酸盐和185±5铁原子/蛋白分子/pH速率释放铁,其磷酸盐与铁释放分子比也是1:3±0.5,推测这一过程是发生于铁核表层组成的变化,随着体系pH增加,氢氧根离子参与铁蛋白铁核组成,取代铁核表层某些磷铁成份,构成新的铁核表层组成,使铁蛋白氧化还原中间电位以-115mV/pH速率向负线性漂移。

关 键 词：铁蛋白 马  磷铁释放  铁核表层  

分 类 号：Q51]