期刊文章详细信息
动物性食品中五氯酚钠残留及对人畜毒害的研究
Research on the Harm to Humanbeing and Livestocks Caused by Residues of Sudium Pentachlorophenate in Animal Foodstuff
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川农业大学食品系,雅安市625014
年 份：2005
期 号：2
起止页码：27-29
语 种：中文
收录情况：CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊
摘 要：过量或长期使用五氯酚钠灭钉螺,可造成环境污染,通过食物链五氯酚钠进入塘鱼、乳牛、耕牛、家禽等动物体内,残留于肉、乳、蛋动物性食品中,被人们食用后可引起头昏头痛、出汗呕吐等急性中毒症状。大剂量五氯酚钠对塘鱼、耕牛可造成急性中毒死亡,小剂量长期使用可引起乳牛早产、死胎和畸胎。五氯酚钠对环境的污染和对人畜的毒害必须引起人们高度重视。
关 键 词：五氯酚钠 急性中毒 头昏 动物体内 畸胎 灭钉螺 出汗 塘鱼 动物性食品 耕牛
分 类 号：R184.38] S858[公共卫生与预防医学类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
