文献类型：期刊文章

作　　者：王荣[1] 焦群英[1] 魏德强[2] 高永毅[3]

机构地区：[1]中国农业大学理学院,北京100083 [2]桂林电子工业学院机电与交通工程系,桂林541004 [3]湖南科技大学物理系,湘潭411201

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：博士点基金资助项目(20010019031)

年　　份：2005

卷　　号：21

期　　号：2

起止页码：7-10

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：2005209110269)、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在建立单个葡萄力学模型的基础上,对其进行了有限元分析。通过模型计算与试验相结合的方法,确定出葡萄果肉的弹性模量。得出在压缩载荷作用下,葡萄内部的应力分布规律,为深入研究水果、蔬菜的微观组织损伤打下基础。经模型计算与试验结果相比较,得出表皮破裂是葡萄宏观破坏的主要形式,最大拉应力是造成葡萄机械损伤的主要原因。

关 键 词：葡萄 力学模型 有限元分析  弹性模量  机械损伤 最大拉应力

分 类 号：S663.1] O242]