文献类型：期刊文章

作　　者：史漱石[1] 王力群[1] 乔建国[1] 景伟力[1] 段莉莉[1] 金正姬[1] 唐竹春[1] 于洪兴[1] 冠德政[1]

机构地区：[1]吉林市卫生防疫站,132011

出　　处：《卫生研究》

年　　份：1993

卷　　号：22

期　　号：4

起止页码：238-239

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：双歧杆菌属(Bifidobacterium)是人体肠道正常菌丛之一。该菌对人体的健康有益,具有抑制肠道腐败菌、改善便秘与腹泻,促进蛋白质消化、产生多种维生素,控制内毒素血症,提高宿主对放射线的耐受性及抗癌能力。现已证明乳酮糖是促进双歧杆菌增殖的有利因子。为此加入乳酮糖的食品在国外相当盛行,种类也相当繁多,有饮料、糖果、婴儿食品。

关 键 词：双歧杆菌属 小鼠 乳酮糖 奶粉

分 类 号：R117[公共卫生与预防医学类]