期刊文章详细信息
几丁质酶研究历史和发展前景
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京农业大学生物学院,北京100094
年 份：1993
卷 号：20
期 号：3
起止页码：156-160
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：几丁质(Chitin)又称甲壳素或甲壳质,是广泛分布于自然界的生物多聚物,自然界每年生成的几丁质约有一百亿吨,在天然聚合物中几丁质的贮量占第二位,仅次于纤维素。几丁质是构成大多数真菌细胞壁的主要成份。
关 键 词：几丁质 微生物
分 类 号：Q939.97]
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