期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]河北工程学院食品科学技术系,邯郸057150 [2]中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100082
年 份:2005
卷 号:11
期 号:2
起止页码:55-57
语 种:中文
收录情况:JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要:维生素A在对保持人体健康发挥着重要作用,它具有自己独特的吸收代谢运输方式,并且有许多生理保健功能,本文在介绍以上维生素A特性基础上,也介绍了其食物来源及日常需要等。
关 键 词:维生素A 吸收代谢 食物来源 生理功能 人体健康 生理保健功能 重要作用 日常 特性 运输方式
分 类 号:R151]
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