期刊文章详细信息
壳聚糖及其应用
Chitosan and Its Use
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东大学威海分校海洋生物系,山东威海264209
基 金：山东大学威海分校科研基金资助课题(XZ03035)。
年 份：2005
卷 号：21
期 号：1
起止页码：63-64
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、普通刊
摘 要：壳聚糖为甲壳素脱乙酰化的产物,其应用研究已取得较大进展,并且已有相当部分进入实用阶段或商品化阶段。壳聚糖的应用面广,它在生物学、医学领域以及食品、化妆品、环保、纺织、印染、造纸等工业上均有较大的应用价值。介绍了近几年壳聚糖在生物学、医学和环保等领域的应用前景,以推动对它的深入研究和利用,从而开辟出更新、更广阔的应用领域。
关 键 词：壳聚糖 甲壳素 生物学 应用
分 类 号：O658]
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