文献类型：期刊文章

作　　者：史宏志[1] Lowell P.Bush[2] 黄元炯[3] Jia Wang[2] 刘国顺[1] 王彦亭[4] 赵明钦[1] 于建军[1] Harold R.Burton[2]

机构地区：[1]郑州河南农业大学,郑州,450002 [2]美国肯塔基大学 [3]河南省烟草公司 [4]国家烟草专卖局科技教育司

出　　处：《中国烟草学报》

年　　份：2002

卷　　号：8

期　　号：1

起止页码：14-19

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、DOAJ、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：我国主要烟叶类型烟草特有亚硝胺(ＴＳＮＡ)水平排序为:白肋烟＞沙姆逊香料烟＞烤烟＞巴斯马香料烟,其平均含量分别为１０．２５、０．８９、０．２５和０．０３μｇ/ｇ。在白肋烟和香料烟中,ＮＮＮ和ＮＡＴ为主要的ＴＳＮＡ,约占总ＴＳＮＡ的９６%,且在总ＴＳＮＡ含量较高的烟样中,ＮＮＮ占有较大比例。在烤烟中,ＮＮＮ、ＮＡＴ和ＮＮＫ含量水平相差较小,且以ＮＡＴ含量相对较高。我国烤烟型、混合型、雪茄型卷烟和雪茄的总ＴＳＮＡ含量平均分别为０．２１１、３．３０２、３．３９和１２．６６μｇ/ｇ。与国外样品相比,我国烤烟烟叶、烤烟型卷烟和混合型卷烟ＴＳＮＡ含量均显著低于国外水平。相关分析表明,烟叶和卷烟中的ＴＳＮＡ含量与降烟碱水平呈显著正相关,其中ＮＮＮ与降烟碱相关性最大,相关系数达０．８６３３。

关 键 词：烟叶 卷烟 烟草特有亚硝胺 前体物 相关性  

分 类 号：TS41]