文献类型：期刊文章

作　　者：刘晓牧[1] 吴乃科[1] 唐建俊[2] 宋恩亮[1] 万发春[1]

机构地区：[1]山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东济南250100 [2]山东省畜牧办公室,山东济南250022

出　　处：《家畜生态》

基　　金：国家十五重点科技攻关--肉牛杂种优势利用研究与规模养殖技术体系产业化示范(2002BA514-02-1)

年　　份：2004

卷　　号：25

期　　号：4

起止页码：84-89

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：　通过调查山东省31个肉牛场的所有制、牛源、品种、饲养方式、建场时间、人员状况等基本情况以及2001～2003年的生产成本和销售收入情况,对其成本及主要经济指标进行汇总,分析成本变化趋势并揭示其原因,找出各类牛场存在的问题,并提出建议。调查结果表明:个体牛场的主成本为购牛费,占总生产成本的68.69%;集体牛场的主成本为饲料费,占总生产成本的44.96%。不同规模的牛场,主产品利润率以中型规模(100～499头)牛场最高,为18.02%,大型牛场经营管理水平有待提高。

关 键 词：生产成本  主要经济指标  产品利润 规模  山东  经营管理水平  所有制 肉牛场 建场 饲养方式

分 类 号：S823] S858]