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高灵敏快速光度法测定海产品中的微量碘
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江西吉安师范专科学校化学系
年 份：1993
卷 号：19
期 号：4
起止页码：64-66
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：碘是人体必需的微量元素之一,是维持甲状腺功能的重要元素,因而测定食品中碘的含量具有重要意义。食品中碘含量的测定一般用重铬酸钾氧化比色法,该法需用氯仿萃取,操作烦琐费时,灵敏度也欠佳。文献报道了利用氧化剂—碘化钾—阳离子染料—表面活性剂体系测定多种金属离子,但未见有测定非金属离子的报道。
关 键 词：海产品 碘 快速光度法
分 类 号：TS254.1]
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