文献类型：期刊文章

作　　者：曾佑炜[1] 徐良雄[1] 彭永宏[1]

机构地区：[1]华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室,广州510631

出　　处：《应用与环境生物学报》

基　　金：广东省自然科学基金 (0 0 30 62 );广东省科技攻关项目 (2 0 0 3C2 0 4 0 6)~~

年　　份：2004

卷　　号：10

期　　号：6

起止页码：699-702

语　　种：中文

收录情况：AJ、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊

摘　　要：比较了 4 5种花卉粗提液对DPPH·、O·2 、·OH的清除能力 ,及其与多酚、黄酮含量的关系 ,发现红玫瑰粗提液对不同自由基的清除能力较强 ,不同花卉粗提液对DPPH·的清除能力与多酚含量呈显著正相关 (r =0 .880 ) ,但与黄酮含量不呈明显相关关系 (r=0 .36 7) .1.0 0mg红玫瑰鲜花对DPPH·的清除能力相当于 18.74 μgVc,对O·2 的清除能力相当于 39.82 μgVc,对·OH的清除能力亦优于Vc.图 3表 1参 2

关 键 词：花器官 自由基 多酚 黄州  

分 类 号：R285[中药学类]