文献类型：期刊文章

作　　者：徐忠[1,2] 汪群慧[3] 姜兆华[1]

机构地区：[1]哈尔滨工业大学应用化学系 [2]哈尔滨商业大学环境工程系,黑龙江哈尔滨150076 [3]哈尔滨工业大学环境科学与工程系

出　　处：《化工学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目 (No 5 0 2 780 2 4)~~

年　　份：2004

卷　　号：55

期　　号：11

起止页码：1849-1852

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：2005058821432)、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：用纤维素酶对氨预处理后的大豆秸秆进行酶水解 ,利用纤维素酶的作用使纤维素、半纤维素水解为可溶性糖 ,继而研究了用干酪乳杆菌及清酒乳杆菌进行L 乳酸发酵 ,通过微生物发酵将生成的可溶性糖转化为用于生产具有可生物降解性的聚乳酸塑料的原料乳酸 ,实现可再生资源的充分利用 .结果表明 ,实验条件下 ,5 %的大豆秸秆经酶水解后 ,还原糖浓度为 2 4 2 2 5mg·g-1,纤维素糖化率为 5 1 2 2 % .清酒乳杆菌、干酪乳杆菌及该两种混合菌种发酵酶解液所得L 乳酸的转化率分别为 4 8 2 7%、 5 6 4 2 %和 71 0 5 % .

关 键 词：大豆秸秆 酶水解 干酪乳杆菌 清酒乳杆菌 乳酸发酵

分 类 号：TQ033]