文献类型：期刊文章

作　　者：周应恒[1] 霍丽玥[1] 彭晓佳[1]

机构地区：[1]南京农业大学经管学院

出　　处：《中国农村经济》

基　　金：国家自然科学基金项目 (项目号 :70 3730 2 1);教育部博士点基金项目 (项目号 :2 0 0 2 0 30 70 18);农业部软科学项目 (项目号 :M0 349)资助的部分成果

年　　份：2004

期　　号：11

起止页码：53-59

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CSSCI、CSSCI2004_2005、NSSD、RCCSE、RWSKHX、SKJJZZ、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：由于信息不对称 ,我国的食品安全市场存在严重的市场失灵 ,使消费者的潜在需求没有转变为实际购买。理论表明 ,提供有效的信息可以解决食品安全的市场失灵。本文根据对南京市超市消费者进行的分层抽样调查数据 ,采用描述性统计和项目交叉分析方法 ,在把握我国消费者食品安全认知状况 ,测度消费者对食品安全的购买意愿的基础上 。

关 键 词：购买意愿 消费者 超市 市场失灵  食品安全 信息  南京市  严重  认知状况  调查分析  

分 类 号：F274[工商管理类] F124.7]