期刊文章详细信息
豆腐柴鲜叶β-胡萝卜素及维生素C的含量测定
Analysis of β-Carotene and Vitamin C in Leaves of Premna Microphylla
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]宿州学院化生系,安徽宿州234000
基 金：安徽省教育厅自然科学研究资助项目(99j10212)
年 份：2004
卷 号：25
期 号：4
起止页码：66-68
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：利用分光光度法和维生素C试剂盒法分别测定了野生豆腐柴鲜叶中β-胡萝卜素及维生素C的含量.结果表明每100g鲜叶中含β-胡萝卜素21.8mg,含维生素C361.5mg,具有较高的营养价值.
关 键 词：维生素C 含量测定 Β-胡萝卜素 豆腐柴 试剂盒法 分光光度法 营养价值 鲜叶 野生 利用
分 类 号：S571.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
