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超声波萃取菠菜叶中叶绿素的研究
Study on Ultrasonic Wave Extraction of Chlorophyll from Spinach
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]电子科技大学中山学院化学与生物系,广东中山528402
年 份：2004
卷 号：21
期 号：6
起止页码：37-38
语 种：中文
收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：研究了利用超声波振荡萃取菠菜叶中叶绿素的新方法。以分光光度计定量测定所萃取的叶绿素。结果表明,与常用的有机溶剂提取法相比,超声波萃取法不仅萃取率高、速度快、效率好,而且是室温提取,无需加热,节约能源。
关 键 词：超声波萃取 菠菜 叶绿素
分 类 号：Q945.11[植物生产类]
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