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期刊文章详细信息

番茄-怀山药果丹皮的制作    

  

文献类型:期刊文章

作  者:赵功玲[1] 王双涛[1]

机构地区:[1]河南科技学院食品系,新乡453003

出  处:《食品研究与开发》

年  份:2004

卷  号:25

期  号:6

起止页码:82-84

语  种:中文

收录情况:CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

关 键 词:番茄红素 血管硬化 癌症细胞 胰腺癌  乳腺癌  前列腺癌  冠心病  怀山药 蔬菜  类胡萝卜素

分 类 号:TS255]

参考文献:

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二级参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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