文献类型：期刊文章

作　　者：朱文鑫[1] 相海[2] 金素英[3]

机构地区：[1]安徽大平工贸(集团)有限公司 [2]中国农机院油脂所,北京市德胜门外北沙滩1号100083 [3]安徽省经济技术学校,合肥市长江西路540号230031

出　　处：《中国油脂》

年　　份：2004

卷　　号：29

期　　号：11

起止页码：12-15

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：针对常规连续脱色工艺的不足之处 ,提出了带干式脱胶的两段式连续脱色新工艺。该工艺对原料油加酸混合 ,使胶杂凝结成微小颗粒再借助于复脱色后的白土滤饼层进行过滤 ,将胶杂截留在滤饼层表面 ,并利用白土滤饼层剩余脱色能力对原料油进行预脱色。该工艺的应用 ,对于以四级油为原料生产一、二级油时 ,可免去复杂的湿式脱胶工艺 ,充分利用白土的脱色能力 ,既可减少综合设备投资 ,又可减少白土消耗 ,增加脱色油得率 ,降低转化价差和生产成本。总之 ,该工艺方案合理 ,性能可靠 ,经济效益显著 ,值得大力推广。

关 键 词：脱色工艺 脱胶工艺 油脂 得率 白土 加酸  改进  原料油 新工艺  滤饼  

分 类 号：TS224.6] TS123[食品科学与工程类]