文献类型：期刊文章

作　　者：刘剑波[1] 刘志荣[2] 倪进发[3]

机构地区：[1]安徽大学校医院,安徽合肥230039 [2]安徽省疾病预防控制中心 [3]安徽医科大学公共卫生学院

出　　处：《中国校医》

年　　份：2004

卷　　号：18

期　　号：4

起止页码：350-351

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：目的　了解安徽大学中老年教职工及家属的营养知识、态度、行为状况 ,为今后的营养健康教育提供参考依据。　方法　采用K A P问卷方式对 15 2名中老年职工及家属进行营养知识、态度和饮食行为的调查。　结果　安徽大学中老年职工及家属的膳食营养知识、态度、行为的水平较高 ,行为良好 ,与高等院校的知识水平相符合。对营养了解较为欠缺 ;喜食咸味的比例较高 ;接受营养卫生工作者的膳食营养指导愿望较为强烈。　结论　加强卫生工作者的膳食营养指导 ,增加人与人的交流 ,以提高营养知识水平 ,建立良好的饮食行为 。

关 键 词：安徽大学  中老年 膳食营养 知识 态度  行为  调查  

分 类 号：R153.3]