期刊文章详细信息
间歇加温对减少李子冷藏中低温伤害的作用
Effect Of Intermittent Wanning On Reduction Of Low-temperature Injury Of Plum Fruit In Cold Storage
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林农业大学,长春130118 [2]吉林省农业厅,130051
年 份：1993
卷 号：15
期 号：4
起止页码：91-93
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊
摘 要：李子在低温下长期贮藏的最大障碍就是低温冷害。果实遭受冷害后,品质下降,腐烂增加。为了减轻冷害,本试验采用了间歇加温处理:即将在0℃下贮藏的李子每隔15d在20℃或30℃下加温1～2d。结果表明:间歇加温可有效地降低呼吸强度,减轻或延缓果肉褐变,有利于促持品质,延长了贮藏期。
关 键 词：李子 冷藏 间歇加温 低温 伤害
分 类 号：S662.309.3]
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