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菠菜色素的提取与分离
Abstract and Separate of Spinach Pigment
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]太原师范学院化学系,山西太原030001
年 份：2004
卷 号：3
期 号：3
起止页码：64-66
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：用抽滤和浸泡法从菠菜叶中提取了色素 ,使用薄层色谱、柱色谱对叶绿素、胡萝卜素和叶黄素进行了分离 .对比分析结果表明 ,用石油醚 -乙醇 ( 3∶ 2 )浸泡法提取效果较好 ,洗脱剂的选择是菠菜色素分离的优化条件 .
关 键 词：菠菜 菜叶 浸泡法 色素 叶绿素 分离 叶黄素 薄层色谱 对比分析 胡萝卜素
分 类 号：S636.1] R151]
参考文献：
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