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生姜的化学成分及生物活性研究概况
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]暨南大学医学院,广州510630 [2]华南师范大学生物技术研究所,广州510630
年 份：2001
卷 号：24
期 号：5
起止页码：376-379
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：生姜的化学组成可归属为挥发油、姜辣素和二苯基庚烷三大类成分;生姜具有提高消化酶活性、保护胃粘膜细胞、抑制血小板凝聚、降血脂、抗肿瘤、抗运动病、消除自由基、抗氧化、防腐抑菌等多方面生物活性。
关 键 词：生姜 研究概况 生物活性 运动病 护胃 胃粘膜细胞 化学成分 消化酶活性 保护 抑菌
分 类 号：R282[中药学类] S632.5[中医学类]
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