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微波对食用菌固体培养基杀菌的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南农业大学,450002 [2]武警水电一总队第一支队,064100
年 份：2004
期 号：10
起止页码：39-40
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：用微波能对食用菌袋装培养基进行杀菌试验,以替代传统的高压湿热灭菌工艺。找出微波功率、微波作用时间以及培养基与微波源距离的变化对其杀菌效果的影响,为微波技术在食用菌生产中的开发应用提供了依据。
关 键 词：食用菌生产 固体培养基 袋装 菌袋 开发应用 作用时间 杀菌效果 微波 湿热 杀菌试验
分 类 号：S646] R187]
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