期刊文章详细信息
厨房油污的形成及其清洗
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]内蒙古科技大学化学与化工学院,内蒙古包头014010
年 份：2004
卷 号：30
期 号：4
起止页码：23-24
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：本文阐述了家庭厨房油垢的成因以及常用的洗涤技术及方法 ,分析了表面活性剂在油污清洗剂中的作用和影响油污清洗率的主要因素。
关 键 词：厨房 油污 洗涤技术 表面活性剂 清洗剂 稳定剂 碱性助剂 醇醚 乳化剂 表面张力
分 类 号：TS972.26[轻工类]
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