期刊文章详细信息
米糠膨化浸出工艺的研究与实践
Research and practice of rice bran expansion-extraction technology
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽大平工贸集团公司 [2]中国农机院油脂装备所,北京市德胜门外北沙滩1号100083
年 份：2004
卷 号：29
期 号：9
起止页码：18-20
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：介绍了米糠的组成与特性 ,根据其自身的特殊性 ,米糠在制油前应及时进行保鲜处理 ,目前多采用挤压膨化法来进行。着重介绍了米糠膨化浸出的工艺技术和操作方法 ,总结了实际生产中的一些工艺参数和操作经验 。
关 键 词：米糠 挤压膨化 制油 毛油 操作经验 保鲜处理 浸出工艺 特性 操作方法 组成
分 类 号：TS224.4]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
