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微波提取荷叶黄酮及其清除羟基自由基的研究 ( EI收录)
Study on the Extraction of Bioflavonoids from Lotus Leaf and It's Hydroxyl Radicals Scavenging Capacity
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽工程科技学院生化工程系,安徽芜湖241000
基 金：安徽省教育厅自然科学基金资助项目(2003kj037)
年 份：2004
卷 号：25
期 号：9
起止页码：112-115
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文研究了水剂、无水乙醇、乙醇水溶液及乙醇水溶液结合微波照射浸提荷叶黄酮及其清除羟基自由基的作用。实验结果表明:以60%乙醇水溶液作提取剂,固液比1:30、微波照射1.5min、浸提2.5h,荷叶黄酮浸出最多;且荷叶黄酮提取物对·OH自由基有较明显的清除作用,其清除率与黄酮的浓度有一定的量效关系。
关 键 词：微波提取 荷叶黄酮 清除作用 羟基自由基 浓度
分 类 号：TS202.3]
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