期刊文章详细信息
天然黄酮类化合物的抗氧化活性和提取技术研究进展
Progress on Antioxidant Activation and Extracting Technology of Flavonoids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南大学化学化工学院,湖南长沙410082 [2]湖南省农科院农产品加工研究所,湖南长沙410125
年 份：2004
卷 号：11
期 号：5
起止页码：29-32
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：介绍了天然黄酮类化合物的种类、结构和具有的抗氧化特性;综述了国内外从植物中提取、分离方法及进展。
关 键 词：黄酮类化合物 抗氧化活性 提取 分离 离心分配色谱 双水相萃取 超临界流体萃取 超声波强化提取
分 类 号：TQ28]
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