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期刊文章详细信息

安溪铁观音优异品质成因综述    

  

文献类型:期刊文章

作  者:廖琼满[1]

机构地区:[1]安溪县农业与茶果局,福建安溪362400

出  处:《茶叶科学技术》

年  份:2004

期  号:3

起止页码:35-36

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:安溪铁观音素以独特的“音韵”和多种天然花果香味等品质特征而香飘四海、饮誉中外。这种优异品质的形成,笔者认为是与当地固有的自然条件、品种自身的特性、精湛的制作工艺和精密的包装贮藏保鲜技术等因素有关。

关 键 词:安溪县  铁观音茶 品质  品种  采制技术 包装技术  贮藏保鲜技术

分 类 号:TS272]

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同被引文献:

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