文献类型：期刊文章

作　　者：张鸿[1,2] 柴之芳[1,2] 孙慧斌[3] 张佳莉[1] 欧阳宏[1] 邢丽[1] 揣玉多[4]

机构地区：[1]中国科学院高能物理研究所核分析技术重点实验室 [2]深圳大学理学院核技术研究所深圳518060 [3]深圳大学理学院核技术研究所 [4]天津科技大学食品科学与生物工程学院

出　　处：《核技术》

基　　金：国家自然科学基金资助重大项目和面上项目( No.10275074);中国科学院创新项目( KJCX-N01);国际原子能机构资助项目( IAEANo.11921);深圳市科技三项经费资助项目(200209)资助

年　　份：2004

卷　　号：27

期　　号：10

起止页码：749-753

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、INSPEC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究采用分子活化分析、GC-MS 相结合的方法分别测定了产自北京、上海、天津、广州、石家庄的14 个品牌 18 种酸奶中的总卤素(TX)和可萃取有机卤素(EOX)、环境持久性可萃取有机卤素(EPOX)、有机氯杀虫剂(OCPs)和多氯联苯(PCBs)等有机卤素污染物。主要讨论了酸奶中有机卤素污染物的总量、化学种态及其分布。结果显示,酸奶中绝大部分卤素为水溶性极性化合物,EOCl 和 EPOCl 是酸奶中有机卤素污染物的主要存在形式,未知氯约占 EPOCl 的 96%;酸奶中 OCPs 的主要来源仍是六六六(HCHs)和滴滴涕(DDTs),而 PCB202、PCB103 和 PCB128 是酸奶中 PCBs 的主要来源。

关 键 词：分子活化分析  气质联用色谱  酸奶 有机卤素污染物 有机氯杀虫剂 多氯联苯

分 类 号：TL99]