期刊文章详细信息
野生蔬菜开发利用前景广阔
Bright prospects for exploitation and using of wild vegetables
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广州市农业科学研究所,广州510308 [2]广州市农业技术推广中心,广州510520
年 份：2004
卷 号：35
期 号：5
起止页码：382-383
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、普通刊
摘 要：野生蔬菜有较高的营养价值、医药价值、商品价值 ,但野生蔬菜开发利用还存在特殊品种少、名贵品种资源采收过度、加工种类少、档次不高等问题 ,应重视规模引种 ,建立产品开发原料供应基地 ,大力发展木本野生蔬菜 ,积极开发新野生蔬菜产品 ,加强深加工及贮藏保鲜的研究 ,重视野生蔬菜抗逆性的利用。
关 键 词：野生蔬菜 开发利用 价值 前景
分 类 号：S647]
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